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愛一個人,就是和ta一起吃好多頓飯

2022/11/17

又是一年春節。新年的你,過得怎麼樣?

和家人相處順利嗎?和想見的人見面了嗎?

有好好吃飯嗎?

「初一的餃子初二的面,正月十五元宵圓。」每逢春節,「吃」總是一個中國人繞不開的話題。

新年的第二天,KY想給你分享一篇應景的舊文,和大家聊聊被食物治愈的瞬間。

無論此刻的你,是在家聊得熱火朝天還是在異地獨自奔忙,都請記得,為自己準備豐盛的一餐。

愿你吃喜歡的食物,做喜歡的事

跟喜歡自己、自己也喜歡的人在一起

新春快樂

你有過被食物治愈的瞬間嗎?在低谷里掙扎的時刻,麻木了一切視覺、聽覺,卻被甜蜜的香味喚醒,感受到真實的活著。總有那麼一刻,你不想與世界產生任何聯結。但其實,只要一點微光,那些溫暖和治愈就能回頭,哪怕只是一個「明天去吃肉蟹煲」的念想。

懸疑劇《輪到你了》后半季中,

幾乎每集都會出現這樣一幕:

男主角為了求男二號協助查案,

天天端一碗小火鍋,去對方家里坐著,

要求一起吃。

要知道男二號,

原本是個只吃濃縮營養包的極品it男。

卻也架不住「火鍋外交」的攻勢,

漸漸打開心扉,

在一頓頓晚飯中,

和男主角成為了交心的摯友。

截自《輪到你了 反擊篇》18集

然而,我向來不理解那些熱愛美食的人。總以為食物只是維持生存需要,如果可以,像劇中男二號一樣吃濃縮營養包,似乎也是個不錯的選擇。

直到有一天,坐著長途飛機回國,落地已是凌晨三點。8點就要上班的老爸,依然堅持開車來接我,到家后又立刻去廚房,下了一碗陽春面。

那一刻,盡管依舊疲憊,家的味道帶來了不一樣的情緒:在外太久, 好久沒被人這樣心疼過了。

「愛是什麼?就是可以在一起吃很多很多很多頓飯。」不知從何時起,當人們羞于表達愛意時,往往選擇了用食物來代替。

part.1 不好意思說愛你,那就「請你吃飯」吧

01

男朋友喜歡吃鮮核桃,

但又嫌剝殼剝皮麻煩。

某天午睡醒來,

他看到我剝好的滿滿一碗核桃,

激動得拿起手機狂拍一通,

卻一口也舍不得吃。

愛是攬下了所有麻煩,把最好的留給你來嘗。

02

《武林外傳》里,

熱戀中的秀才討好小郭的方式,

是在她干活時,

嗑出99顆瓜子仁,

讓她一口而盡。

熱戀時,付出即是甜蜜。

03

《深夜食堂》的開頭,黑道大哥阿龍

來店里點了一份章魚香腸。

常客們一邊習慣一邊不解:

為什麼每次只點這道菜?

后來人們才知道,

阿龍的初戀女友,每次為他做便當,

都會放章魚香腸。

簡單的味道背后,是青春,也是遺憾。

04

朋友說,她愛上男友的契機,

是目睹了對方在廚房顛勺的時刻:

「無言的動作勝過任何承諾,

讓我感到安心和依賴。」

中國家庭的溫情時刻,

往往從廚房開始。

和親人一起嘮嗑打尖,開灶、下鍋,

煎炸煮炒烹燴悶一應俱全。

盡管是一頓家常,

情感竟也就此聯結了起來。

盡管人生五味雜陳,只有一種味道,能成為你的鄉愁。

05

媽媽忙于賺錢養家,不會做飯。

爸爸就忍受著非議,盡心做一個煮夫。

我難得回一趟家,

就看見我爸做紅燒肉時,

為了照顧我媽,事先處理掉了所有肥肉。

吃飯時夾起一塊,

還要先在自己的米飯上蹭掉多余的油,

再喂給我媽……

當時我就覺得,他們會談一輩子戀愛。

06

三毛的媽媽寄來粉絲,被她做成「雞湯粉絲」、「螞蟻上樹」、「盒子餅」三道菜。荷西不懂中國菜,每次都問是什麼,三毛就捉弄他:「是春天下的第一場雨,下在高山上,被一根一根凍住了,山胞扎好了背到山下來。」

荷西過世后,三毛常常忘記吃飯,不再下廚,也不再寫廚房了。

07

第一次理解父愛,是從一箱零食開始。那是爸爸最愛吃的零食,哪怕得了糖尿病,也要邊吃藥邊往嘴里塞。再回家時,我才發現零食盒已經好幾個禮拜沒動過了,媽媽這才告訴我,只是隨口囑咐了爸爸一句「別吃完了,那是留給女兒的。」

他竟真的再也沒吃過。

08

李安電影《飲食男女》中,有這樣一個家庭:父親老朱是一個大廚,年齡漸長后,他只能用每周一桌豐盛無比的菜肴表達自己的關照。

家庭的支離破碎,亦是從「不好好吃飯」開始。宴席總是在中途被打斷,三女兒懷孕,大女兒閃婚……最后,父親準備娶一個小姑娘,年齡竟和女兒們相仿。

鬧劇過后,彼此慢慢和解的一家人,重新坐在一起,終于吃上了一餐飯。

「能坐在一起吃火鍋的人,一定是同一個世界的人。」

那個能坐下一起好好吃飯的人,你找到了嗎?

09

韓劇《一起用餐吧》的最后一集里,有一首小詩:

獻給因為孤單吃很多飯的你,

獻給因為厭倦睡很多覺的你,

獻給因為悲傷哭很多的你,

我寫下: 把陷入困境的心當作飯一樣咀嚼,

反正人生都是由你自己來消化的。

詩名為 《飯》

part.2 唯有愛與美食,制造快樂

人們把「請你吃飯」等同于愛,是一件科學的事。攝入糖分,激活中樞神經中的多巴胺受體,期望達成的滿足和快感隨之而來。從這一點來說,唯有愛與美食制造快樂。

心理學也早已蓋章認定,不餓但吃的人,往往是情緒性進食,用進食來獲得掌控感。所以食物,真的能滿足情感需求,那些吃完好吃的獲得的治愈和勇氣,從來不是錯覺。

截自電影《綠皮書》

part.3 請你吃飯吧,把幸福、治愈、勇氣都給你

10

動畫《懸崖上的金魚姬》里,波妞在外面淋了一場大雨。宗介把她帶回家,用大毛巾裹住,柔軟又溫暖。冒著熱氣的蜂蜜水已經泡好,加上一碗香氣撲鼻的火腿泡面,兩個人立刻大快朵頤了一頓。

就著暖暖昏黃的燈光,波妞吃著吃著,就瞇上了眼睛,緩緩進入夢鄉。此時,鏡頭內外的人都被治愈。有家,有食物,滿滿的安全感。

11

《小森林》里,女主角總是騎著腳踏車穿梭在山間小路,所有自然的饋贈,都能在她的巧手下變成食物。

隨手從冰涼的水里拿起一個西紅柿,大口咬下,隔著屏幕都能感受到沁人心脾的舒爽。圣誕節,采摘下黑糯米,釀成甜米酒,加入砂糖、油、小麥粉制成蛋糕糊,放入模具蒸成蛋糕。換來友人滿足的稱贊。

在簡單的餐食中,和自然一起體驗四季變換,一切都剛剛好。

沒有一種食物,不需要時間來調味,所謂治愈,不過如此。

12

你可能讀不完《追憶似水年華》,但忘不了作者幾次三番盛贊的「小瑪德萊娜蛋糕」。

食物的治愈力,被普魯斯特在這部小說中神化:「帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上腭,頓時使我混身一震,我注意到我身上發生了非同小可的變化。一種舒坦的快感傳遍全身,我感到超塵脫俗,卻不知出自何因。」

回憶如此脆弱,滋味卻經久不衰。

13

以寫食物而聞名的作家汪曾祺,

臨終前最后一句話是:

「出院后,第一件事

就是喝他一杯晶明透亮的龍井茶!」

14

一位KY粉絲留戀人間的理由是:

明天要做肉蟹煲,

每次吃到里面,

裹住醬汁一吸骨頭就下來的雞爪,

舍不得去死。

15

電影《櫻桃的滋味》中,有一位老人講述了自己的經歷:帶著繩子出門,打算在一顆桑葚樹上自我了斷。爬到樹梢系好繩子時,不慎抓下一把桑葚果,一嘗,竟是無與倫比的甜美滋味。

他就這樣坐在枝頭,慢慢品嘗著桑葚,心里的陰霾漸漸褪去,最后甚至還摘了一袋帶回家。

16

日劇《四重奏》里,

孤獨敏感的小雀聽聞父親辭世,

塵封多年的心事被掀開,

在定食店哭得淚流滿面。

松隆子飾演的真紀對她說:

「哭著吃過飯的人,

一定能堅強地活下去。」

低谷是,外面的熱鬧和歡喜仍在,你卻無法觸碰。食物卻是人與世界無法切斷的聯結,就像《非自然死亡》里說的:「活到80歲,也就吃87600頓飯,所以每一餐都要好好吃,盡量和喜歡的事物呆在一起。」

在人人皆喪的時代,最平實的幸福就隱藏在一餐一食里,只是我們往往過于麻木,不再用心去體會細微的美好。把每次進餐都當做「正念」,調動所有感官去用力生活,你會發現,一點美好就足以拂去心頭的晦暗。

17

我們曾介紹過一位自盡未遂的女孩,她在社交網絡寫下絕望的句子,不求同情,只為告別:「努力過了,撐不下去,對不起。」然后沒入黑夜,只身走向河邊。

不知是誰第一個發現了這條狀態,小心翼翼地詢問著:

「小姐姐,可以請你吃飯嗎?」

瞬間,成千上萬位陌生網友,在留言區排起了隊形:

「來北京吧,請你吃烤鴨。」

「來成都吧,請你吃火鍋。」

「來東北吧,請你吃雪糕。」

「來廣州吧,請你吃早茶。」

……

最后,女孩得救了。

這頓「百家宴」將永遠留在茫茫網絡一角,和她的心里。

在最壞時候

懂得吃,舍得穿,不會亂。

「我愛你,我想請你吃飯。」

今日互動:來留言區分享一項你的「治愈食物」吧~

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