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買百香果要選「丑」的,表皮看一眼就辨出,不怕買到壞掉的果子

2022/11/07

現在正是吃百香果的季節,我們可以直接用勺子挖著吃,也可以做成果汁喝。百香果味道酸甜可口,生津止渴,美味又營養,心動的小伙伴已經準備好出發買百香果了。別急,先學會這五個小技巧,包你挑到又香又甜的百香果。

第一,看顏色。百香果由于種類和生長環境不同,通常顏色也不一樣,就連同一批百香果中也有不同顏色。顏色深的百香果說明百香果受日照的時間長,吃起來口感也會更好哦。所以在同一批百香果中,我們應該挑選、顏色較深的百香果。

第二,掂重量。購買百香果時,我們可以拿起來用手掂一下重量,在差不多大小的百香果中,手感重的百香果相對來說汁水更多,味道更美。而手感輕的百香果汁水少,可能是不夠成熟或者是不夠新鮮。總之,我們挑選手感更重的百香果準沒錯。

第三,看表皮。如果你想要一買來就吃的話,最好選擇表皮皺巴巴的或者是有輕微凹陷的百香果,這種特征是百香果成熟的標志,這時候吃是最鮮美可口的。如果表皮過于圓潤光滑,說明這個百香果還不夠成熟,吃起來又酸又澀,最好還是留幾天再吃。

第四,聽聲音。挑選百香果的時候可以拿起來搖一搖,如果里面有晃動的感覺,或者聽到水聲,就代表百香果的果肉與果殼分離了,千萬別買這樣的百香果,這樣的百香果質量較差,通常味道也會更酸。

第五,聞氣味。百香果這個名字的由來就是因為它含有100多種芳香物質,香味非常的濃郁,所以我們在購買百香果的時候就可以聞一下氣味,如果聞不到明顯的香味,則說明這個百香果的成熟度不夠或者質量較差。如果香味撲鼻,那就可以放心買回家。

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