首頁 » 為啥超市的豬肉會比菜市場的便宜呢?來聽聽超市老員工的實話吧

為啥超市的豬肉會比菜市場的便宜呢?來聽聽超市老員工的實話吧
2023/01/02
2023/01/02

豬肉都是我們經常要買的食材,也是我們國人最愛吃的一種肉類,豬肉的營養價值也是非常的高,它含有十分豐富的維生素和各種微量元素,而而且豬肉怎麼做它都沒有膻味,而且豬肉的價格也更加的親民,所以咱們老百姓也是非常的喜歡。

隨著我們的生活水平不斷提高,大家一日三餐基本上都少不了豬肉,所以豬肉對大家的需求也是非常的高,我們平時可以在菜市場的豬肉攤上買豬肉,或者是在超市里面也可以挑選到新鮮的豬肉。

我相信很多細心的朋友都已經發現,超市里面豬肉的價格要比菜市場里面的價格要便宜很多,而且表面看起來這些豬肉它們的區別也不是很大。同樣都是新鮮的豬肉, 那麼為什麼超市要便宜一點?那麼這些豬肉它到底有什麼本質的區別?那今天就把這其中的秘密分享給大家。

為什麼超市里面豬肉的價格要比菜市場便宜?首先因為他們本質的區別就是他們的成本和進貨渠道都不一樣,像豬肉攤里面的豬肉基本上都是攤主自己去當天殺回來的,或者是在屠宰場里面購買回來的,所以這樣的豬肉它要更加的新鮮。

而超市里面的豬肉基本上都是提前殺好的,也就是說跟屠宰糖合作好之后,他們先殺好,然后統一放到冷庫里面,那麼超市里面的豬肉基本上都是冷鮮豬肉,也就是說提前幾天殺好的豬肉先放進冰箱里面冷藏,然后再運到超市里面銷售。所以說超市里面豬肉的價格相對來說它的成本要少一點,所以說銷售的價格也要更加的便宜。

菜市場里面的豬肉屬于熱鮮豬肉,基本上就是當天屠宰,然后再放到市場里面進行銷售,那麼自然它的價格就要相對更高一點,而且豬肉攤上的豬肉基本上都是在常溫下進行銷售,那麼時間稍微長一點,豬肉就很容易變質,所以說基本就要在當天給他售賣完,不然損失就非常的大,所以說它的價格相對要高很多。

超市里面賣的豬肉基本上就是放在冷柜里面進行銷售,那麼自然它的銷售時間要更加的長,即使當天沒有賣完,第二天也可以接著賣,大不了就是稍微降一點價,依然可以賣出去,而且超市里面進貨它也是批量的進,價格也要相對便宜很多,但是外面豬肉攤它的競爭非常的大,一天頂多賣一頭豬就非常的不錯了,有時候生意差的時候還可能只有半頭豬,那自然它的進貨價格也要相對高很多。

用戶評論