喝這飲料矽谷阿貝減45公斤,因為這原因營養師建議3個月就要停

ZY 2022/07/28 檢舉 我要評論

喝這飲料矽谷阿貝減45公斤,因為這原因營養師建議3個月就要停

歐美和亞洲近幾年很流行防彈咖啡,很多人靠早餐喝它成功減肥。它的作法很簡單,一杯咖啡加上各1~2茶匙的椰子油和奶油。由美國矽谷工程師戴夫.阿斯普雷(Dave Asprey)發明並註冊專利,靈感來自西藏人喝的酥油茶,至于叫防彈是比喻喝完之後身體的高功能狀態。發明者用防彈咖啡當早餐搭配飲食控制,沒有計算卡路里和特別加強運動的情況下,成功減掉約45公斤,而且大腦機能提升,智商(IQ)分數增加20,還藉由有效率的睡眠降低了自己的生物年齡。

平常早餐熱 量超過450卡 較易瘦
榮新診所營養師李婉萍說,防彈咖啡的熱量約450~500卡,目前主要喝法有兩種,一種是取代早餐、其他兩餐不變;另一種同樣是當早餐,其他餐則執行幾乎無澱粉的生酮飲食。喝防彈咖啡要成功變瘦,要看早餐吃了什麼,如果平常早餐都吃超過450卡熱量,換成防彈咖啡後因為高油脂會讓人比較不會餓,讓其他餐食量變少就有可能瘦;但如果平常早餐熱量沒這麼高,改喝防彈咖啡又沒搭配嚴格飲食控制,可能反而變胖。

建議喝3 個月就停

防彈咖啡的另一個缺點是沒什麼營養,而且椰子油和奶油都是飽和脂肪酸含量多的油種,就像會凝固的豬油一樣,通常一個健康的成年人,飲用防彈咖啡3個月後血液中的好壞膽固醇都會往上升,幸好停止防彈咖啡後通常不會有太大影響,所以基于健康和人的毅力有限,會建議喝3個月就好。

購少添加物的防彈配方
當初防彈咖啡之所以選擇加椰子油,除了因為它有香味外,還因為其中有50%的中鏈脂肪酸(MCT),它不需經過腸胃道就能直接被肝臟吸收當做熱量利用,所以比較不會發胖。後來許多廠商直接萃取中鏈脂肪酸,所以現在可以看到很多防彈咖啡的粉狀配方,裡面可能有MCT中鏈脂肪酸、奶精、椰子油等,熱量也可能因此降低成1、200卡。不過營養師李婉萍提醒,市售的MCT可能會因為技術與口味而做了許多添加物,所以買的時候要看配方,盡量不要有過多添加物。

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