盡管「廚房家電」這些年備受詬病，但不得不承認的是，部分家電的出現確實在某些方面上提升了做飯品質與舒適感。

今天就為大家分享5件值得投入的廚房家電，買回家利用率高，絕對不吃灰~

洗碗機

吃完飯后鍋碗瓢盆一并放進洗碗機內，一鍵自動清洗烘干殺菌消毒，相當省事。

不光如此，洗碗機還能清洗瓜果蔬菜和海鮮，包括各種小型家居用品也能洗滌干凈，比如油煙機葉片、風扇葉片等，它絕對是解放雙手的好幫手~

家里有寶寶的，還能將寶寶用的餐具、奶瓶放進去高溫殺菌，把它當成消毒柜用也很方便。

網上吐槽洗碗機雞肋的，要麼是功能款式沒選對，要麼是沒買到適合自己家用的，要麼就是使用方法錯誤，反正觀點比較片面，不能一概而論。

洗碗機選購注意事項：

①款式

如果條件允許的話， 優先選擇嵌入式洗碗機 ，美觀又實用。

②看洗碗機容量

買大不買小，建議至少買12套以上，買小了放不下炒鍋。

③看能效

優選一級能效，省水省電。

④看烘干方式

從烘干效果、耗能、噪音三方面綜合來看， 比較推薦熱風烘干方式，有預算的可以選擇開門烘干、晶蕾烘干。

⑤看洗滌方式

選噴淋式的技術成熟，噴頭能覆蓋全面，清洗效果好。

垃圾處理器

自從垃圾分類開始普及后，越來越多家庭開始裝垃圾處理器，用過的人都說「真香」~

剩飯殘渣、果皮等丟進水槽，一鍵開啟垃圾處理器，自動攪碎（非常細碎的顆粒）用水沖走，不用再往垃圾桶里丟濕垃圾，也不必用手費勁掏水槽，擔心堵塞下水道，十分省心。

很多人擔心垃圾處理器會卡頓，其實現在很多垃圾處理器都自帶智能識別功能，先對處理的食物辨別，再運用合適的頻率處理， 即使遇到卡頓也會自動反轉，發生故障率很低 。

垃圾處理器選購注意：

①直流電機VS交流電機

交流電機扭矩大轉速慢，處理垃圾的效果一般；直流電機轉速快研磨效果好，不卡機，但噪音會大一些，盡量選一體式直流電機，運行更平穩噪音更低。

②選容量

1-2人選擇1000-1200ml, 3-4人選擇1300-1500ml, 5人以上選擇1800ml

③無線開關VS空氣開關

無線開關可隨意粘貼位置，使用方便，也不會破壞台面空間。

空氣開關在安裝的時候需要打孔，位置一旦確定就無法挪動，靈活度低。

參考

④其他選購要點

首選自動反轉功能，不易卡頓；無刃片研磨更安心。 重量選擇較為輕巧的，減輕台面受重力； 品牌：建議選擇國產品牌，更適合中國飲食結構。 附加功能：現在出現了新型自動進水機器，不用擔心忘記開關水龍頭，方便快捷，也能防止忘記放水引起的機器空轉，損傷機器， 預算充足可以加上它。

凈水機

現在生活水平提高，為了家庭飲水健康，絕大多數家庭都會在廚下裝凈水機，精細過濾飲用水，水質好無異味，日常喝水、洗菜、做飯等都能直接用，安全便捷。

有言論稱「凈水機是智商稅」，仔細看就明白： 人家所指的是選購凈水機中暗藏貓膩，并不是說凈水機本身不值得投入！

為了避免大家在選購凈水機時踩坑，給大家普及下要注意的幾個地方：

①看水質-選凈水器類型

廚下凈水器一般有兩種，分別是超濾和反滲透。

超濾適合水質好的地區，可保留礦物質，但不能過濾重金屬。

反滲透適合高樓層、老小區等水質差的地區，過濾更徹底。

②看人口-確定通量大小

通量大出水快過濾效果好，但成本會增加，結合個人實際情況選購。

400G：適合3-4口人使用，流量在1.05L/min左右。 600G：適合6-7口人使用，流量在1.58L/min左右。 800和1000G：適合家里人口多，且需要出水快的家庭。

③看材質-是否為食品級原材料

觸水部件有PE管、接頭、濾殼、龍頭等，材質不能有污染。

④看濾芯-RO膜和活性碳

濾芯是凈水器的核心， RO膜決定過濾效果，活性炭決定口感 ，一定要選品質好的RO膜，比如陶氏RO膜；活性炭最好是椰殼炭，飲水甘甜，口感更佳。

分體式集成灶

傳統集成灶體格龐大，占空間多，對小廚房不友好，所以分體集成灶開始慢慢走入大眾視線， 成為小戶型的標配 。

采用無機箱設計+隱藏式雙風機，漂亮又節省空間，上嵌煙機距離炒菜口近，吸煙快，實現油煙不過臉，搭配三眼灶，炒菜煮飯燉湯不打架，用著舒適感高。

蒸烤一體機

這個應該已經成為不少家庭廚房中的標配了~蒸烤炸三合一功能強大，一次性搞定飯菜.

觸控彩屏操作，調溫設定一目了然，機身嵌入柜內；

一鍵自動開門，不用擔心被燙傷，無把手設計，方便清潔又能讓廚房看上去整潔利落，一台蒸烤一體機頂多台小家電，誰不喜歡？

蒸烤一體機選購指南：

看功能

✅微波✅蒸汽✅烤炸

微波：加熱食物速度快更省電，如果能組合蒸烤功能，那麼烹飪效率更高。

蒸汽：雙孔直噴蒸汽，蒸汽量更大，加熱更均勻

烤炸：主要看烤管，優選上下雙烤管➕背部烤管➕熱風循環的，加熱均勻，食材口感好。

看內膽

搪瓷＞不銹鋼＞鍍鋅

看加熱方式

雙孔直噴蒸汽＞蒸騰式

雙孔直噴式蒸汽是通過噴射孔將加熱的蒸汽噴出，岀氣量可控，加熱效率更高！

蒸騰式通過加熱底部蒸發器產生蒸汽，蒸汽量較大，但是容易積水和導致串味，不建議選。

看顯示操作

彩屏觸控搭配旋鈕會比單獨按鍵選擇更豐富，使用也會更方便。

大家在挑選的過程中可以主要看以上這四點，至于容量、外觀、人性化配置等等就看個人經濟實力和喜好了。

（文章原創，圖源網絡侵刪）