李毓芬大曬噴鼻血S曲線!大推「抗性澱粉瘦身」,吃得飽又不復胖

ZY 2022/07/27 檢舉 我要評論

李毓芬大曬噴鼻血S曲線!大推「抗性澱粉瘦身」,吃得飽又不復胖

減肥期間,若完全不碰澱粉是無法持之以恆的!到底該怎麼吃,才能吃得飽、吃得好,同時又能瘦身成功且不復胖呢?在單曲《相信你》大曬蜜桃S曲線的李毓芬,平時飲食遵循的「抗性澱粉瘦身法」,也許是不錯的選擇,快筆記下來,試試看吧~

雜糧、五穀&糙米當主食

白米飯等精緻澱粉,往往是發胖的主因,尤其對于更年期的女性,非常不健康!全穀根莖類豐富的「抗性澱粉」,是不容易被人體吸收和利用的澱粉,不僅增加飽足感,透過減緩血糖濃度上升速度及胰島素分泌,達到減少脂肪生成,很適合用來取代精緻澱粉。因此李毓芬建議多吃燕麥、糙米、雜糧麵包或五穀飯等,替代日常白米。

「冷食」抗性澱粉多

「吃冷飯會變瘦」這個說法,相信各位都不陌生吧!前面提到的「抗性澱粉」會因烹調方式與時間長短,使含量減少,用蒸煮取代炸、烤,盡量縮短煮的時間,就能維持食物中的抗性澱粉含量。因此,冷飯、壽司、冷麵或馬鈴薯沙拉等,這些「冷食」的抗性澱粉都很高,適合減重,但若拿去加熱,反而會使抗性澱粉變少,對減重是無效的!

澱粉vs甜點,只能2選1

李毓芬分享,外食、聚餐的時候,當食物內容不能自己做、自己控制,就要謹記一個原則:澱粉和甜點只能擇一!如果已經吃飯、吃麵,就別再碰甜點或含糖飲料,藉此降低一餐的熱量攝取~

加碼推薦「DIY蔬菜湯」

除了平時的澱粉瘦身法,李毓芬也透露,需要密集、快速瘦身時,會在家自製蔬菜湯!這鍋湯,完全不能加鹽、不加油,只能加入喜歡的蔬菜,保留食材原本的風味與口感,清甜好喝,又有飽足感,烹調方式也很省時~

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