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雞蛋該不該放冰箱?好多人做錯了,影響到家人健康,看完叮囑家人

2022/11/17

很多朋友都喜歡吃雞蛋,但是雞蛋應該如何來保存?很多朋友都會選擇將雞蛋買回來之后直接放到冰箱里面,其實這種做法是非常不好的,趕緊跟著一起來看一下吧。

第一個誤區就是,很多朋友在買回來雞蛋之后,就會選擇直接放在冰箱里面來進行保存,這種做法是非常不好的,因為冰箱當中還會擺放其他的食材。如果說我們直接將雞蛋放到冰箱當中,其實雞蛋殼表面也是有一些細菌的,而且還會有一些雞糞以及大腸桿菌、沙門氏菌,直接放到冰箱當中就污染到冰箱里面的其他食材,也是非常不干凈不衛生的。

正確的做法我們應該首先準備一個保鮮盒,然后將雞蛋大頭朝上,小頭朝下直接放在保鮮盒當中,接下來我們就可以選擇直接將保鮮盒放到冰箱當中,這樣的話用來保存雞蛋也是非常不錯的,不用擔心雞蛋殼表面的細菌或污染了冰箱里面的其他食材也會更加的干凈衛生。

第二個誤區就是,很多朋友在吃雞蛋的時候,就會選擇將整盒雞蛋拿進拿出,等吃完之后將剩下雞蛋再放進來。這種做法是非常不好的,受冷受熱不均勻,你就會發現雞蛋殼表面就會有很多的小水珠,這樣的話氣孔就會打開,導致一些細菌進入到雞蛋當中,加速雞蛋的變質。所以說我們正確做法應該是吃多少直接拿多少出來哦。

接下來來給大家分享三個保存雞蛋的小方法哦。

第一個方法可以利用大米來幫忙,我們直接將雞蛋大頭朝上,小頭朝下,然后直接埋在米缸當中。大家都知道雞蛋殼底部它是有很多小氣孔的,大米當中有粉塵,可以很好地堵住雞蛋殼的氣孔,防止細菌的進入。我們直接蓋上蓋子保存三個月,雞蛋都不會變質。

第二個小方法,我們可以利用食鹽水來幫忙。

首先準備一盆涼白開,然后將食鹽倒入適量在水中。食鹽倒好之后,使用筷子我們直接將它攪拌均勻,接下來就可以直接將雞蛋放進去保存了。大家都知道涼白開處于無菌無氧的環境,同時食鹽可以很好的殺菌消毒,這樣的話也是非常不錯的。我們只需要每隔兩到三天換一次食鹽水,保存一個月雞蛋都不會變質。

第三個方法,我們可以利用家中的食用油來幫忙。首先我們直接將雞蛋放到食用油當中滾一滾,讓雞蛋殼表面沾取到食物油,這樣的話就可以在雞蛋殼表面形成一層保護膜,防止細菌的進入,也是非常不錯的。我們用這個方法保存雞蛋三個月都不會變質。

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